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मुख्य घरेलू बाज़ार
ऑल इंडिया

सूखी लेमनग्रास पत्तियां लेमनग्रास पौधे की निर्जलित पत्तियां हैं, जो आमतौर पर एक उष्णकटिबंधीय जड़ी बूटी है एशियाई व्यंजनों और पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। सूखे पत्तों का उपयोग अक्सर सूप, करी और चाय में स्वाद और सुगंध जोड़ने के लिए किया जाता है। लेमनग्रास में आवश्यक तेल होते हैं, जिनमें सिट्रल शामिल होता है, जो इसकी नींबू जैसी सुगंध और स्वाद के लिए जिम्मेदार होता है। ऐसा माना जाता है कि इसमें सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं और इसका उपयोग पारंपरिक चिकित्सा में बुखार, सिरदर्द और पाचन समस्याओं जैसी विभिन्न बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। सूखे लेमनग्रास के पत्तों को खाना पकाने में उपयोग के लिए पुनः हाइड्रेट किया जा सकता है या चाय और हर्बल मिश्रण बनाने के लिए उनके सूखे रूप में उपयोग किया जा सकता है।

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